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にし阿波の傾斜地農業や傾斜地集落の現状、日々の記録をお伝えします。私の主たる追究テーマは、食用藍とお茶、生活文化等です。取り組みの主な舞台は、三好市西祖谷山村有瀬、東みよし町西庄、つるぎ町三木栃です。今後の課題は、関係者との協働関係の強化、取り組みの充実・深化です。キーワードは、「協働」。「伝える」「つなぐ」役割を果たしたいです。取組の成果は将来、書籍化するつもりです。


by nishiawa_31

5493 「あしろや」の「おろしうどん」@東みよし町足代 4/17

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 東みよし町足代の「あしろや」さんで、うどんランチです。
 おろしうどんとおでん1本(こんにゃく)、おにぎり2個をいただきました。サラダは、自由に取ることができます。
 なかなか美味しかったです。
 おいしいおうどんをいただくくことができました。

by nishiawa_19 | 2021-04-20 00:00 | 東みよし町